Dalem est régulièrement cité et se distingue dans l’un ou l’autre des guides du vin ci-dessous :

Guide Bettane et Desseauve
Plus de 60 000 vins de domaines et maisons sont dégustés chaque année par les experts de La Revue du vin de France pour permettre la sélection des meilleurs d'entre eux dans le Classement Bettane et Desseauve des meilleurs vins de France.

Guide Bruno Pommard
Le Guide Bruno Pommard est pédagogique. Il vous donne une méthode pour éduquer votre sens de l’observation , dialoguer avec les professionnels, juger un vin et savoir mieux le choisir.

Guide Dussert-Gerber
Depuis 26 ans Patrick Dussert-Gerber sélectionne personnellement chaque année plus de 10 000 vins authentiques. Son éthique s’exprime au travers du respect du consommateur il défend avec enthousiasme les vins de terroir, les vignerons passionnés et passionnants.

Guide Fleurus
82 sommeliers prennent contact avec les vignerons. Tout au long de l’année, ils dégustent et notent près de 25.000 vins en se rendant directement chez les producteurs ou à des dégustations professionnelles. Au final, chaque sommelier transmet sa sélection et ses commentaires à la rédaction du guide. 4.000 vins sont sélectionnés et présentés dans le Guide Fleurus

Guide Hachette
Tous les résultats des dégustations de l'année. Vins d'appellation ou vins de pays, toute la diversité des terroirs. Chaque vin est testé dans l'anonymat par des experts. Les coups de cœur signalés par leur étiquette, les étoiles, les bons rapports qualité-prix, les producteurs à découvrir. Savoir acheter le vin, comprendre l'étiquette. Savoir le conserver, le servir, le goûter. Accorder les mets et les vins. La cotation des millésimes. L'actualité des vignobles est aussi présente dans Le Guide Hachette.

Guide Parker
Depuis plus de vingt ans, Robert Parker sillonne le monde à la recherche non seulement des meilleurs crus, mais aussi de parfums nouveaux, de saveurs inédites. Il reste que, de son propre aveu, la terre du vin est la France, dont il continue de nous faire découvrir les multiples richesses, les innombrables nuances.